Inhaltsstoffe

Amanita muscaria – der Fliegenpilz – ist in der Pflanzenwelt einzigartig: Seine charakteristischen Wirkstoffe Muscimol und Ibotensäure kommen in keiner anderen Pilzgattung in dieser Form vor. Was die Wissenschaft über diese Substanzen weiß, wie sie entstehen und warum ihre chemische Umwandlung beim Trocknen eine entscheidende Rolle spielt – das beleuchtet dieser Artikel auf Basis aktueller […]